武侯区油烟风机维修清洗_油烟机拆卸清洗图解

烟机叶轮和蜗壳需要的注意事项：
(1)清洗时，电机和电气部分不能进水。
(2)清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。
(3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。
(4)清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。
(5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音。
问：为什么要定期烟管道
答：1、宾馆饭店等单位的大型油烟机的排烟管道使用一段时间后，油烟管道的表面会沉积一层油垢，这样会影响烟道的使用，使烟流不易排出，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗，以免发生危险。
2、若不经常清洗，积油越积越多，顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且还有损酒店信誉。
3、烟道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合国家卫生标准，油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。

厨房设备油烟机维修安装清洗施工方案
根据施工的现场实际情况，以及每个厨房排油烟管道系统布局，乙方采取机器设备加人工两端推进清理施工方法，利用晚间至早间厨房停工的空余时间操作。
1．根据书面协商约定的清洗时间及地点，由乙方经理带领下属施工人员与餐厅负责人接洽。
2．乙方施工人员着统一工装上岗，按分工负责制进行电器设备的检验，如需停电应与甲方餐厅协商。
3．协商后，按甲方的电源位置接好自带配电柜和低压电源，装好临时照明设备及所需的清洗用设备。
4．管道未有检查清理口的，行定位划线，用电动开口器进行开口，大于400mm的平行支管线应在二转弯处之间进行开口，开口的部位应尽量设在管道的侧面或上面，开口尺寸应小于管道立面尺寸，小于40mm的平行支管2m开一个口。
5．排油烟罩排风口的油污用西德高温高压清洗机稀释清洗剂进行清洗，并人工清理，清出油垢杂物装入垃圾袋。
6．关闭管道排风机，从两端检查预留口装置或新开口处及管道近设备处，潜入人员将管道内的油垢和易燃物进行清除，清除物装入垃圾袋。
7．在清理管道的同时，清理防火阀、排油阀使之正常工作。
8．管道清理完毕，用管道相同的镀锌钢板进行打眼封口，封口钢板四周的缝隙打入密封胶，使管道保持严密性，确认无跑、冒、滴、漏现象，进行排风运转试验，合格后方可投入使用。
9．摘除装饰吊顶板，随流水随操作，随进随保护及恢复原样，水、电、气也相应恢复正常。
10.上述清洗工作全部完成后，乙方经理自检合格情况下，邀甲方餐厅负责人检验，并确认签字，乙方经理带队返回。

油烟管道清洗方案
一、组织结构
根据厨房使用性质及排油烟道的走向位置、防火阀、排油阀的功能是否灵敏有效，技术方面等问题，由乙方经理全权负责项目的组织、行政管理、人员调配、关系协调、技术确认、施工方案、日期进度及材料设备等重大事项的确定管理工作。
二、工作内容
1． 对每个厨房的排油烟道系统，由排油烟道进口至排放百叶出口处，进行检验确认。
2． 检验管道系统安全的防火阀性能是否良好，防火阀信号反馈是否正常，温控易熔片（丝）安装是否良好。
3． 排油烟管道未设检查清理口，要重新进行开口。
4． 对每个厨房排油烟管道进行清理，恢复密封排油烟管道系统，使之正常工作。

油烟机罩清洗流程介绍
1、开启风机应检查风机是否运转正常，然后关闭风机总电源开关。
2、将电源、插座、开关、灶眼等及现场设施用遮盖物做好保护。
3、 一切准备就绪，自上而下开始作业。
4、取下托排放入去油剂水中浸泡，使其软化脱脂便于清洗。
5、用高压水将去油剂喷射在需清洗的部位。
6、自抽风口部位开始除油。
7、送风球及照明灯的清洗、擦拭。
8、灶台的擦拭。
9、严禁铝制品设施用强碱性药剂清洗。
10、将灶台、灶面用毛巾擦拭干净。
问：抽油烟机一年洗一次就可以了吗？
答：像油烟机这种大型物件，很多人就认为一年一次大清洗就可以了！但是你每天都会用到油烟机，不到3个月，它内部就会布满油渍。这样一算，一年也要清洗4次。当然如果家里都不开火做饭的情况除外。
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