长期使用的油烟机罩,风机,空气净化器,烟道不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响 油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。本公司采用高压射流加强力化油剂,对烟道进行除油处理后,再做保养,使油烟气流明显好转,并形成保护膜使油渍不易残留 在表面。
油烟机罩清洗流程介绍
1、开启风机应检查风机是否运转正常,然后关闭风机总电源开关。
2、将电源、插座、开关、灶眼等及现场设施用遮盖物做好保护。
3、 一切准备就绪,自上而下开始作业。
4、取下托排放入去油剂水中浸泡,使其软化脱脂便于清洗。
5、用高压水将去油剂喷射在需清洗的部位。
6、自抽风口部位开始除油。
7、送风球及照明灯的清洗、擦拭。
8、灶台的擦拭。
9、严禁铝制品设施用强碱性药剂清洗。
10、将灶台、灶面用毛巾擦拭干净。
油烟管道清洗方案
一、组织结构
根据厨房使用性质及排油烟道的走向位置、防火阀、排油阀的功能是否灵敏有效,技术方面等问题,由乙方经理全权负责项目的组织、行政管理、人员调配、关系协调、技术确认、施工方案、日期进度及材料设备等重大事项的确定管理工作。
二、工作内容
1. 对每个厨房的排油烟道系统,由排油烟道进口至排放百叶出口处,进行检验确认。
2. 检验管道系统安全的防火阀性能是否良好,防火阀信号反馈是否正常,温控易熔片(丝)安装是否良好。
3. 排油烟管道未设检查清理口,要重新进行开口。
4. 对每个厨房排油烟管道进行清理,恢复密封排油烟管道系统,使之正常工作。
厨房设备油烟机维修安装清洗施工方案
根据施工的现场实际情况,以及每个厨房排油烟管道系统布局,乙方采取机器设备加人工两端推进清理施工方法,利用晚间至早间厨房停工的空余时间操作。
1.根据书面协商约定的清洗时间及地点,由乙方经理带领下属施工人员与餐厅负责人接洽。
2.乙方施工人员着统一工装上岗,按分工负责制进行电器设备的检验,如需停电应与甲方餐厅协商。
3.协商后,按甲方的电源位置接好自带配电柜和低压电源,装好临时照明设备及所需的清洗用设备。
4.管道未有检查清理口的,行定位划线,用电动开口器进行开口,大于400mm的平行支管线应在二转弯处之间进行开口,开口的部位应尽量设在管道的侧面或上面,开口尺寸应小于管道立面尺寸,小于40mm的平行支管2m开一个口。
5.排油烟罩排风口的油污用西德高温高压清洗机稀释清洗剂进行清洗,并人工清理,清出油垢杂物装入垃圾袋。
6.关闭管道排风机,从两端检查预留口装置或新开口处及管道近设备处,潜入人员将管道内的油垢和易燃物进行清除,清除物装入垃圾袋。
7.在清理管道的同时,清理防火阀、排油阀使之正常工作。
8.管道清理完毕,用管道相同的镀锌钢板进行打眼封口,封口钢板四周的缝隙打入密封胶,使管道保持严密性,确认无跑、冒、滴、漏现象,进行排风运转试验,合格后方可投入使用。
9.摘除装饰吊顶板,随流水随操作,随进随保护及恢复原样,水、电、气也相应恢复正常。
10.上述清洗工作全部完成后,乙方经理自检合格情况下,邀甲方餐厅负责人检验,并确认签字,乙方经理带队返回。
问:为什么要定期烟管道
答:1、宾馆饭店等单位的大型油烟机的排烟管道使用一段时间后,油烟管道的表面会沉积一层油垢,这样会影响烟道的使用,使烟流不易排出,如果不及时进行清洗,非常容易引发火灾,所以要定时进行油烟管道清洗,以免发生危险。
2、若不经常清洗,积油越积越多,顺着烟罩自然倒流,不仅影响饭菜质量,而且还有损酒店信誉。
3、烟道中易寄生老鼠、蟑螂,不符合国家卫生标准,油腻胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属材料,缩短烟道使用寿命。
大型油烟机清洗服务内容如下:油烟罩清洗、运水风轮清洗、油烟箅子清洗、接油格清洗、油烟净化器清洗、油烟管道清洗、风机清洗、净化器清洗、排风扇清洗。
公司服务范围:成都、绵阳、南充、德阳、达州、巴中、广元、阿坝、九寨沟、西昌、凉山、康定、南充、遂宁、江油、广安、雅安、都江堰、乐山、眉山、攀枝花等城市。
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